Tembung umum kanggo njlèntrèhaké rasa:
1. duwe struktur utawa balung
Iki minangka tembung pujian, sing nuduhake yen tannin lan acidity anggur iki ora bakal kurang banget, lan cocok banget kanggo tuwa.Minangka tannin mboko sithik ngoksidasi, rasa bakal dadi luwih alus lan ambune bakal luwih sugih.
2. entheng / lancip utawa hambar
Lightness nuduhake anggur karo awak imbang, isi alkohol kurang, tannin kurang, lan acidity luwih ketok, supaya rasa bakal katon entheng, lan iku uga tembung pujian.Nanging ramping utawa entheng tegese rasa ora seimbang, kaya anggur sing disiram.
3. Urip
Iku nuduhake anggur karo acidity dhuwur, kang raos banget sumilir lan appetizing.Asring digunakake kanggo nggambarake anggur putih utawa anggur abang kayata Pinot Noir lan Gamay.
4. kebak
Tannin, alkohol, lan acidity relatif dhuwur, lan rasa relatif kuwat, sing bisa nggawe wong nyengsemaken.
5. kasar utawa abot
Anggur ora apik banget, kaasaman utawa tannin dhuwur banget, ambune woh ora kuwat, rasa ora seimbang, lan angel nggawa kesenengan.
6. kompleks
Krungu tembung iki tegese anggur iki kudu dadi anggur sing dhuwur-dhuwur, kanthi aroma lan rasa multi-lapisan, kanthi aroma woh dhewe, lan aroma sing diasilake dening fermentasi lan tuwa kebak owah-owahan lan asring ndadekke kejutan.
7. elegan utawa olahan
Bisa diarani anggur sing elegan, tegese anggur kasebut ora kudu sugih lan kuat, lan aroma utamane kembang utawa woh.Anggur Burgundy asring diterangake minangka elegan, bunder lan alus.
8. kompak
Iku nggambarake kahanan anggur, sing durung dibukak.Umume, iki nuduhake anggur enom kanthi tannin sing relatif astringen lan aroma sing ora cukup, sing kudu tuwa utawa dirasakake.
9. ditutup
Sawise mbukak botol, meh ora ana aroma, lan aroma fruity ora kuwat ing lawang.Tanin sing nyenyet, lan roso bakal alon katon sawise sobering munggah.Bisa uga anggur durung tekan wektu ngombé utawa rasa macem-macem kasebut ditahan lan ditutup.
10. Mineral
Wujude sing paling umum yaiku rasa bijih, yaiku kaya mercon lan bubuk mesiu nalika kuwat, lan kaya flint lan flint nalika cahya.Umume digunakake kanggo njlèntrèhaké sawetara anggur putih kayata Riesling lan Chardonnay.
Nguwasani sawetara katrangan dhasar babagan rasa anggur ora mung mbantu sampeyan dhewe, nanging uga mbantu wong liya supaya luwih ngerti anggur, supaya bisa milih anggur sing cocog karo sampeyan.Yen sampeyan pengin ngevaluasi anggur kanthi luwih akurat lan profesional, sampeyan isih butuh akeh akumulasi lan sinau.
Wektu kirim: Mei-04-2023