Kanthi popularitas intelijen buatan (AI) ing saindenging jagad, "profesi" kayata sommelier virtual, tukang ambu gawean lan asisten ngicipi anggur wis mboko sithik mlebu ing bidang penglihatan wong, lan jagad anggur bakal ngadhepi owah-owahan anyar lan tantangan.
Cathetan ngicipi: "Sanajan gondho rada ditutup ing wiwitan, Riesling sing garing iki kebak rasa jeruk bali putih lan oranye ing langit-langit lan cukup jus.Iku ora anggur klempakan, nanging ana Petunjuk saka The acidity saka lemon ndadekke imbangan harmonis kanggo langit-langit sakabèhé.
Cathetan rasa sing nyenengake iki asale saka intelijen buatan sing durung nate ngrasakake anggur.Tim riset sing nggawe AI ujar manawa ora ana sing bisa ngerti bedane.A seri pitakonan bakal loom gedhe: Apa kita padha sumelang ing bab mangsa sommeliers lan sudagar anggur?Axel Marchal, profesor lan peneliti ing Institut Ilmu Anggur lan Anggur ing Bordeaux, ora mratelakake prihatin: "Kanggo aku, sniffer buatan bisa nganalisa komposisi kimia anggur lan ora bisa mbedakake antarane anggur sing apik. anggur lan anggur ala.Mesin ora bakal ngerti puluhan ewu molekul sing ana ing anggur lan interaksi kompleks ing antarane.
Gabriel Lepousez, peneliti ilmu saraf sensori ing Institut Pasteur (l'Institut Pasteur), ora setuju karo Profesor Axel Martial.Gabriel percaya: "Iki ngendi AI mbukak cakrawala anyar kanggo ilmu.AI ngerti carane nggabungake kulawarga molekul supaya bisa ngluwihi pemahaman manungsa babagan kerumitan.Kita durung ngurutake anggur sing cukup.Nanging ing mangsa ngarep, intelijen buatan mesthi bakal bisa prédhiksi rasa anggur kanthi nganalisa data babagan komunitas mikroba utawa iklim subsoil.
Kanggo pasar, sommelier virtual wis mlebu ing urip wong ing babagan "nyaranake" anggur.Contone, asisten Google "OK Google", Alexa Amazon (Alexa) lan robot obrolan intelijen buatan (ChatGPT) sing bubar populer wis ngerti carane mangsuli pitakon paling dhasar babagan anggur… Apa maneh, produk Matcha perusahaan wiwitan Prancis. digunakake dening sawetara pengecer gedhe kayata Carrefour, Casino, Monoprix lan liyane.Database saka wiwitan-up kuwi cadangan kawruh profesional saka sommelier lan informasi dhasar bab jeneng, taun lan macem-macem anggur anggur kanggo "sommelier virtual".Thomas Dayras, manager lan co-founder saka Matecha, nerangake maneh: "Yen perlu, kita malah bakal 'extract' ewu tastings anggur saka situs kayata Wine Advocate.tembung kanggo AI kanggo menehi rekomendasi anggur.
Sing luwih menarik yaiku ChatGPT, sing bubar populer ing saindenging jagad, bisa nulis artikel sing ana gandhengane karo anggur!Bubar, Pierre Casamayor, sommelier saka La Revue du vin de France, njaluk chatbot intelijen buatan kanggo nulis artikel babagan Carbonnieux, njlèntrèhaké sajarah, viticulture lan cara nggawe anggur, lan menehi komentar babagan gaya anggur putih lan abang.
ChatGPT: Château de Caubernet minangka perkebunan anggur sing dumunung ing Graves, Gironde, Prancis.Dikenal amarga ngasilake anggur putih lan abang sing berkualitas tinggi.Sajarah Château de Caubernet diwiwiti ing Abad Pertengahan, nalika biksu saka Biara Sainte-Croix ing Bordeaux nandur tanduran anggur pisanan ing tanah kasebut.Sajrone pirang-pirang abad, kastil kasebut diduweni dening kulawarga sing beda-beda, sing kabeh wis nyumbang kanggo tuwuh lan terkenal ing properti kasebut.Kastil Kebaixian ngolah anggur kanthi konsep advokasi alam, menehi perhatian khusus marang kualitas anggur.
Anggur putih sing diprodhuksi ing Château de Cauberin kondhang amarga kemurnian lan keanggunan.Digawe saka macem-macem anggur kayata Sauvignon Blanc lan Semillon, padha duwe aroma woh eksotis, kembang lan kacang.Anggur abang, ing tangan liyane, digawe saka varietas anggur kayata Merlot lan Cabernet Sauvignon lan duwe aroma woh abang, currant ireng lan vanila.Umumé, Château de Keuban minangka pabrik anggur abang putih sing misuwur ing wilayah Graves.
Pierre Casamayor: Apa sampeyan bisa nemtokake sapa sing duwe Château de Caubernet saiki lan sebutan kanggo anggur kasebut.
ChatGPT: Château de Caubernet saiki diduweni dening kulawarga Guinaudeau, sing njupuk alih Estate ing 1974. Wiwit iku, padha wis direnovasi lan modernisasi Estate lan cellars lan terus kanggo gawé anggur kualitas dhuwur.Chateau Carbonnieux (Pessac-Leognan, Prancis) dicap minangka wilayah Pessac-Leognan lan minangka salah sawijining Kelas Crus sing paling bergengsi ing wilayah Bordeaux.
Pierre Casamayor: Sampeyan salah, pemilik saiki yaiku kulawarga Perrin (kulawarga Perrin), apa sampeyan bisa menehi jeneng khusus telu penerus sing saiki dadi tanggung jawab estate?ing
ChatGPT: Nyuwun pangapunten, sampeyan bener, sing duwe Kastil Kebaixian saiki pancen kulawarga Perrin (Perrin).Telung keturunan sing saiki tanggung jawab kanggo estate yaiku: Thomas Perrin, manajer umum lan pembuat anggur saiki;Caroline Perrin, sing tanggung jawab babagan hubungan media;Matthieu Perrin, Tanggung jawab kanggo marketing lan bisnis ekspor.Aku njaluk ngapura kanggo kesalahan sadurunge.
Pierre Casamayor: Aku pengin ngerti pendapat ngicipi anggur putih 2019 saka Chateau Blanche.
ChatGPT: Chateau Carbonnieux Blanc 2019 minangka anggur putih garing saka Bordeaux, digawe saka campuran Sauvignon Blanc lan Semillon.Nduweni aroma kompleks saka woh-wohan eksotis, grapefruit lan kembang putih.Ing langit-langit seger lan imbang, kanthi rasa woh watu, keasaman garing lan finish sing dawa.Anggur kasebut nduweni potensi tuwa 5-7 taun lan cocok kanggo nikmati panganan laut, iwak panggang utawa sayuran.
Pierre Casamayor: Apa sampeyan bisa menehi rating (saka 100).
ChatGPT: Iku angel kanggo menehi tandha lengkap, amarga iku gumantung ing pilihan pribadi lan lingkungan ngicipi.Nanging, umume, vintage Château de Chauberin 2019 dianggep minangka anggur berkualitas tinggi, kanthi skor saka kritikus profesional saka 85 nganti 90 saka 100.
Ngrasakake ulasan anggur lan anggur minangka seni, ayo ngenteni lan ndeleng apa masa depan industri anggur lan para praktisi ing jaman intelijen buatan.
Wektu kirim: Feb-24-2023