Sawise ngombe kakehan "anggur gedhe" kanthi werna jero, kebak lan kebak, kadhangkala kita pengin nemokake sentuhan kesejukan sing bisa ngilangi rasa, supaya anggur saka wilayah sing adhem teka.
Anggur iki asring dhuwur ing acidity lan sumilir.Dheweke bisa uga ora menehi "rasa lair maneh" kaya pencerahan, nanging mesthi bakal nyegerake sampeyan.Iki minangka senjata ajaib kanggo anggur ing wilayah sing adhem sing ora bakal ilang.
Sinau babagan 10 wilayah anggur sing paling adhem lan sampeyan bakal nemokake luwih akeh gaya anggur.
1. Lembah Uwe, Jerman 13,8°C
Lembah Ruwer dumunung ing wilayah Mosel ing Jerman.Iki minangka wilayah anggur paling adhem ing donya.Amarga ora ana perlindungan alas, Lembah Ruwer luwih adhem tinimbang wilayah Mosel liyane.
Kali Uva dawane kira-kira 40 kilometer, lan lereng ing loro-lorone disebarake karo kebon anggur sing sempit lan curam "Moselle-style".Kebon ditutupi slate Devonian lan watu gamping kuna, sing menehi anggur lokal rasa khusus.Rasa struktur.
Riesling minangka macem-macem utama ing kene, nanging uga ana Miller-Tugau lan macem-macem Aibling sing kurang populer.Yen sampeyan lagi nggoleki ceruk, butik Riesling, anggur Riesling saka Lembah Uva biyen dadi rame.
2. Inggris 14,1 ℃
Wong Inggris sing seneng ngombe anggur wis nyinaoni rasa kasebut kanthi tliti, nanging dheweke dadi wong anyar kanggo nggawe anggur.Kebon anggur komersial pisanan ing Inggris modern ora resmi lair ing Hampshire nganti 1952.
Lintang paling dhuwur ing Inggris yaiku 51° lintang lor, lan iklime adhem banget.Pinot Noir, Chardonnay, Blanche lan Bacchus ditanduri macem-macem anggur kanggo anggur sparkling.
Ana gosip yen Inggris nyiptakake sampanye.Sanajan ora ana cara kanggo verifikasi, anggur sparkling Inggris pancen luar biasa, lan anggur sing berkualitas bisa dibandhingake karo sampanye.
3. Tasmania, Australia 14,4°C
Tasmania minangka salah sawijining wilayah anggur paling keren ing bumi.Nanging, iki minangka wilayah prodhuksi sing asring diabaikan ing kerajaan anggur ing donya, sing bisa uga ana hubungane karo lokasi geografis sing ora dingerteni.
Tasmania dhewe minangka GI regional (Indikasi Geografis, indikasi geografis), nanging ora ana area produksi ing pulo kasebut sing diakoni dening industri sadurunge.
Tasmania dadi kondhang ing industri anggur amarga kahanan terroir sing maneka warna.Kanthi paningkatan produksi lan kualitas anggur ing wilayah kasebut, Tasmania saya tambah akeh perhatian.
Tanah kasebut utamane tuwuh Pinot Noir, Chardonnay lan Sauvignon Blanc, sing digunakake kanggo nyeduh anggur sparkling lan anggur isih.Antarane wong-wong mau, anggur Pinot Noir misuwur kanthi rasa seger lan rasa sing dawa.
Kritikus anggur sing misuwur Jesse Robinson kaget karo rong perkara nalika dheweke ngunjungi papan iki ing 2012. Salah sijine yaiku mung ana 1.500 hektar kebon anggur ing Tasmania;Biaya irigasi ndadekake rega anggur Tasmania rada luwih dhuwur tinimbang wilayah Australia liyane.
4. Sampanye Prancis 14,7 ℃
Wiwit Sampanye meh dadi kebon anggur paling lor ing Eropah, iklim kadhemen lan angel kanggo anggur tekan ripeness sampurna, supaya gaya anggur sakabèhé sumilir, asam dhuwur lan isi alkohol kurang.Ing wektu sing padha, nahan aroma sing alus.
Wilayah Champagne dumunung ing sisih lor-wétan Paris lan minangka kebon anggur paling lor ing Prancis.Telu wilayah prodhuksi paling misuwur ing wilayah Champagne yaiku Lembah Marne, Pagunungan Reims lan Côtes de Blancs.Ana rong komunitas ing sisih kidul, Sezanne lan Aube, nanging padha ora misuwur minangka telu pisanan.
Antarane wong-wong mau, Chardonnay paling akeh ditanam ing Côte Blanc lan Côte de Sezana, lan gaya anggur sing wis rampung apik banget lan woh-wohan.Sing terakhir iku bunder lan mateng, dene Lembah Marne utamane ditanduri Pinot Meunier, sing bisa nambah awak lan woh ing campuran kasebut.
5. Lembah Krems, Austria 14,7°C
Kremstal dumunung ing tlatah alas lan nduwèni iklim adhem sing dipengaruhi angin lor sing adhem lan lembab.Lembah kanthi kebon anggur 2.368 hektar iki dipérang dadi 3 wilayah sing béda-béda: lembah Krems kanthi lemah watu lan kutha lawas Krems, kutha Stein ing sisih kulon wilayah produksi Wachau, lan kutha cilik ing pinggir kidul sisih kidul. Danube.desa anggur.
Grüner Veltliner, macem-macem utama ing Lembah Krems, tuwuh kanthi apik ing teras loess sing subur lan lereng bukit sing curam.Akeh asal-usul sing misuwur ngasilake macem-macem gaya anggur sing unik.Noble Riesling, macem-macem paling gedhe nomer loro ing DAC ing Lembah Krems, nggambarake rasa sing beda saka macem-macem wilayah.
Grüner Veltliner sregep, pedhes, nanging elegan lan alus;Riesling sarat mineral lan nyegerake.
Wektu kirim: Mar-17-2023